曲奇饼

6.6分
73人已做过
一般 裱花袋

配方

5种材料
鸡蛋 1个、面粉 300克、黄油 250克、糖 125克、吉士粉 30克

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
黄油放在室温软化后，倒入搅拌桶内，加入糖和鸡蛋。
步骤2.
搅打至黄油发白泡起。
步骤3.
面粉和吉士粉过筛加入打发的黄油中搅拌均匀。
步骤4.
装入带有花嘴的裱花袋中。
步骤5.
挤入烤盘中，形状可以自己随意，圆形，S形，长条形都可以。最好在室温20℃左右的环境中操作，太冷的话，黄油容易凝固，不容易挤出。
步骤6.
炉温上火190℃，下火170℃烤15分钟左右，表面发黄拿出，冷却后酥脆可口。

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曲奇饼
黄油放在室温软化后，倒入搅拌桶内，加入糖和鸡蛋。
搅打至黄油发白泡起。
面粉和吉士粉过筛加入打发的黄油中搅拌均匀。
装入带有花嘴的裱花袋中。
挤入烤盘中，形状可以自己随意，圆形，S形，长条形都可以。最好在室温20℃左右的环境中操作，太冷的话，黄油容易凝固，不容易挤出。
炉温上火190℃，下火170℃烤15分钟左右，表面发黄拿出，冷却后酥脆可口。