Name: 花生酱冰淇淋
Ingredients: 两勺花生酱; 150毫升淡奶油; 200毫升牛奶; 80克白糖; 2个蛋黄; 少许柠檬汁

步骤1.

1原料先准备齐全。

步骤2.

2将蛋黄倒入打蛋盆，加入40克白糖和少许柠檬汁。

步骤3.

3用打蛋器搅打至乳白色。

步骤4.

4然后倒入牛奶继续拌匀。

步骤5.

5蛋奶浆用小火慢煮。边煮边搅拌，以免糊锅。煮至浓稠，冷却备用。

步骤6.

6放凉后的蛋奶浆，加入两勺的花生酱。

步骤7.

7充分搅拌均匀。

步骤8.

8淡奶油倒入容器中加入40克白糖。隔冰水，用电动打蛋器打至６成发，状态稍有纹路便可.

步骤9.

9打发好的奶油分次倒入冷却的蛋奶浆里，使其充分搅拌均匀。

步骤10.

10处理好的冰淇淋糊放入冰箱冷藏半个小时。

步骤11.

11取出冷冻了十二小时以上的冰淇淋桶安装在面包机内。

步骤12.

12选择11.iMix菜单，按启动功能键。倒入冷藏好的冰淇淋糊，20分钟制作完成。刚搅拌好的冰淇淋糊质地还比较软，可放冰箱冷冻一小时后再食用。食用时将冰淇淋取出用勺挖成圆球，上面可随意添加自己喜欢的水果和果酱等来装饰。

花生酱冰淇淋

配方