药膳乌鸡汤

7.6分
121人已做过
一般 砂锅、高压锅 电饭锅

配方

8种材料
乌鸡 一只、盐 适量、姜 3片、香葱 2根、枸杞 10克、黄芪 25克、党参 30克、当归 10克

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好姜，切片，葱打结。
步骤2.
锅中放适量水，入姜葱，烧开。
步骤3.
乌鸡剁大块，也可整鸡哈。
步骤4.
准备好的黄芪、党参、当归、枸杞。
步骤5.
锅中水开后，把鸡块放入烧开的水中烫一烫。
步骤6.
然后把鸡块放入锅中，除了枸杞之外的辅料全放进去。加入水。
步骤7.
给电饭煲接通电源，选择菜单：煲汤功能。
步骤8.
当跳至保温状态时，开盖加入枸杞，再盖上，焖三至五分钟就可以了。
步骤9.
靓汤一碗。

窍门

1、乌鸡适合慢炖，最好选用砂锅。不适合用高压锅。我用电饭锅只是放便于工作。
2、一般人均可适用，特殊体质者需咨询。

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药膳乌鸡汤
准备好姜，切片，葱打结。
锅中放适量水，入姜葱，烧开。
乌鸡剁大块，也可整鸡哈。
准备好的黄芪、党参、当归、枸杞。
锅中水开后，把鸡块放入烧开的水中烫一烫。
然后把鸡块放入锅中，除了枸杞之外的辅料全放进去。加入水。
给电饭煲接通电源，选择菜单：煲汤功能。
当跳至保温状态时，开盖加入枸杞，再盖上，焖三至五分钟就可以了。
靓汤一碗。