天天菜谱
共12图
淡奶油面包
8.1分
83人已做过
难
擀面杖、筷子、保鲜膜
烤箱
配方
6种材料
面包粉
350g、耐高糖酵母 5g、
淡奶油
100g、
冰糖
50g、
牛奶
50g、全蛋液 50g
做法
11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
所以液体材料放入面包桶,接着放面包粉 最后放酵母粉
步骤2.
用筷子帮助它搅拌均匀
步骤3.
和面成光滑的面团至拉出薄膜,开始发酵
步骤4.
发酵好的面团均匀分成6份,滚圆盖保鲜膜15分钟
步骤5.
取其中一面团,用擀面杖擀开,下部划几刀
步骤6.
从上开始卷至这样
步骤7.
全部做好
步骤8.
放入烤箱 下面一碗热水发酵
步骤9.
发酵到2倍以上
步骤10.
刷蛋液
步骤11.
送入预热好的烤箱150度20分钟
窍门
这个要看个人的烤箱温度,具体以自家烤箱为准
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淡奶油面包做法大全
菜谱:
109
热度:
0
介绍
做法
包含此做法的食谱
面包
酵母粉
蛋液
和面
酵母
发酵好的面团
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用筷子帮助它搅拌均匀
和面成光滑的面团至拉出薄膜,开始发酵
发酵好的面团均匀分成6份,滚圆盖保鲜膜15分钟
取其中一面团,用擀面杖擀开,下部划几刀
从上开始卷至这样
全部做好
放入烤箱 下面一碗热水发酵
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刷蛋液
送入预热好的烤箱150度20分钟