7.8分
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开洋炒蒲瓜
难
开洋 55克、蒲瓜 240克、盐 适量
步骤1.
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材料：蒲瓜、开洋
步骤2.
将开洋用温水泡一下，待用。
步骤3.
将蒲瓜去皮、清洗一下。
步骤4.
放在案板上切成片，待用。
步骤5.
烧锅倒油烧热，下入切好的蒲瓜翻炒一下。
步骤6.
接着，加适量的清水。
步骤7.
翻炒翻炒至蒲瓜断生。
步骤8.
然后，合入泡好的开洋翻炒翻炒。
步骤9.
最后，加适量的盐。
步骤10.
调味炒匀，即成。
步骤11.
出锅装盘。
