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窍门配方

猪肚炒蒲瓜
材料:蒲瓜、熟猪肚
将蒲瓜去皮清洗一下。
放在案板上切成片,待用。
将熟猪肚放在案板上切开,待用。
烧锅倒油烧热,下入切开的蒲瓜翻炒翻炒。
接着,加入适量的水煮开,煮至蒲瓜断生熟软。
然后,合入切开的猪肚翻炒一下。
最后,加适量的生抽。
加适量的盐。
加适量的鸡精。
调味炒匀,即成。
出锅,装盘。