葱爆小管

8.0分
96人已做过
一般

配方

8种材料
小管 2只、洋葱 半粒、盐 适量、青葱 适量、绍兴酒 适量、红辣椒干 1条、酱油 适量、姜片 4,

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
预备好材料。(辣椒可用新鲜的青红黄辣椒，颜色更漂亮，我家就只剩干的）
步骤2.
洋葱切直纹，姜切片，青葱切段，辣椒干切段备用。（如喜欢较辣滴，可放多点辣椒）
步骤3.
小管去掉外膜处理好洗干净切成条状。（也可切成圈圈形）
步骤4.
烧开水，放少许盐倒入小管焯下拿出过冷水，沥干。
步骤5.
少许油，爆香洋葱，姜片和辣椒干。
步骤6.
倒入小管翻炒片刻下。
步骤7.
放下青葱继续炒至葱稍变软。（不要炒太久了，免得肉变太硬）
步骤8.
再调下味道自己满意的调味料炒匀即可。
步骤9.
【葱爆小管】
步骤10.
【葱爆小管】

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葱爆小管
预备好材料。(辣椒可用新鲜的青红黄辣椒，颜色更漂亮，我家就只剩干的）
洋葱切直纹，姜切片，青葱切段，辣椒干切段备用。（如喜欢较辣滴，可放多点辣椒）
小管去掉外膜处理好洗干净切成条状。（也可切成圈圈形）
烧开水，放少许盐倒入小管焯下拿出过冷水，沥干。
少许油，爆香洋葱，姜片和辣椒干。
倒入小管翻炒片刻下。
放下青葱继续炒至葱稍变软。（不要炒太久了，免得肉变太硬）
再调下味道自己满意的调味料炒匀即可。
【葱爆小管】
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