雪菜香干炒鸡蛋

8.0分
97人已做过
难

配方

5种材料
鸡蛋 两个、雪菜 130克、香干 三块、鸡精 少许、料酒 少许

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
材料：鸡蛋、香干、雪菜（已清洗）
步骤2.
将鸡蛋打入碗中，加点料酒。
步骤3.
打成蛋液，待用。
步骤4.
将香干放在案板上切开，待用。
步骤5.
将已清洗的雪菜放在案板上切碎，待用。
步骤6.
烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
步骤7.
接着，利用炒鸡蛋的油，下入切好的香干和雪菜翻炒翻炒。
步骤8.
然后，合入炒好的鸡蛋。
步骤9.
加少许鸡精。
步骤10.
炒匀，即成。
步骤11.
出锅，装盘。

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雪菜香干炒鸡蛋
材料：鸡蛋、香干、雪菜（已清洗）
将鸡蛋打入碗中，加点料酒。
打成蛋液，待用。
将香干放在案板上切开，待用。
将已清洗的雪菜放在案板上切碎，待用。
烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
接着，利用炒鸡蛋的油，下入切好的香干和雪菜翻炒翻炒。
然后，合入炒好的鸡蛋。
加少许鸡精。
炒匀，即成。
出锅，装盘。