天天菜谱
共16图
奶牛炼乳脆饼
9.4分
974人已做过
Rolling_mummy
时间:10分钟以内,难度:难,电器:烤箱,配方:炼乳、低筋面粉、无盐黄油、可可粉,步骤:1.原料 2.黄油切小块软化 3.加盐打发 4.加入炼乳
10分钟以内
难
甜
刮刀、擀面杖、保鲜膜
烤箱
配方
5种材料
低筋面粉 340克、
炼乳
200克、无盐黄油 120克、可可粉 8克、盐 2克
做法
15个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
原料
步骤2.
黄油切小块软化
步骤3.
加盐打发
步骤4.
加入炼乳
步骤5.
搅拌均匀
步骤6.
筛入面粉
步骤7.
用刮刀或手拌至疙瘩状(没有干粉即可)
步骤8.
取100g混合物和8g可可粉混合
步骤9.
分别把两个颜色的疙瘩物揉成面团
步骤10.
将原味的面团擀开
步骤11.
将可可味的面团揪成小块 随意码在原味面团上
步骤12.
盖上保鲜膜用擀面杖压平 差不多1~1.5cm的厚度
步骤13.
用刀随意的切成不规则的小块
步骤14.
码在烤盘上 烤箱预热170度 烤15分钟左右(10分钟的时候打开烤箱盖上锡纸)
步骤15.
烤好的饼干冷却后再密封保存
窍门
烘烤时间根据饼干的薄厚适当增减 烤至表面微黄即可
包含此做法的食谱
饼
饼干
可可粉
面粉
干粉
可可
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窍门配方
奶牛炼乳脆饼
原料
黄油切小块软化
加盐打发
加入炼乳
搅拌均匀
筛入面粉
用刮刀或手拌至疙瘩状(没有干粉即可)
取100g混合物和8g可可粉混合
分别把两个颜色的疙瘩物揉成面团
将原味的面团擀开
将可可味的面团揪成小块 随意码在原味面团上
盖上保鲜膜用擀面杖压平 差不多1~1.5cm的厚度
用刀随意的切成不规则的小块
码在烤盘上 烤箱预热170度 烤15分钟左右(10分钟的时候打开烤箱盖上锡纸)
烤好的饼干冷却后再密封保存