手撕杏鲍菇

7.2分
87人已做过
一般 炒锅

配方

8种材料
杏鲍菇 4个、盐 少许、生抽 适量、耗油 适量、姜 少许、蒜 少许、辣椒 少许、彩椒 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
洗净备好杏鲍菇
步骤2.
姜切丝，蒜切片，辣椒切丝备用
步骤3.
彩椒切丝备用
步骤4.
木耳泡发后切丝，杏鲍菇用手撕成大小适中的细丝
步骤5.
炒锅下油，放入姜丝、蒜片、辣椒
步骤6.
炒出香味后放入杏鲍菇和木耳
步骤7.
加入彩椒，放少许盐、耗油
步骤8.
出锅

窍门

杏鲍菇刚炒时有些干，但是一会就出水，所以不用加水

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手撕杏鲍菇
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手撕杏鲍菇
洗净备好杏鲍菇
姜切丝，蒜切片，辣椒切丝备用
彩椒切丝备用
木耳泡发后切丝，杏鲍菇用手撕成大小适中的细丝
炒锅下油，放入姜丝、蒜片、辣椒
炒出香味后放入杏鲍菇和木耳
加入彩椒，放少许盐、耗油
出锅