天天菜谱
共6图
滑嫩猪肝
6.2分
64人已做过
一般
酸辣、滑
配方
13种材料
猪肝
4两、
酸菜
适量、盐 适量、糖 适量、菜籽油 适量、
豆瓣
一小勺、泡辣椒 3颗、淀粉 一勺、
青椒
少许、
蒜
适量、
生姜
适量、
白酒
很少一点、嫩黄瓜 一根
做法
5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
原料
步骤2.
猪肝切片
步骤3.
加入豆瓣,盐,糖,淀粉,搅拌均匀
步骤4.
酸菜切片,蒜拍烂,生姜切片,酸辣椒切断。
步骤5.
放入油,烧开,将猪肝和其他菜一起倒入,铲8下。即可出锅
窍门
猪肝只能铲8下哦,不然就不嫩了
相关专题
滑嫩猪肝做法大全
菜谱:
5
热度:
0
做法
包含此做法的食谱
猪肝
酸辣椒
辣椒
搅拌
生姜
淀粉
酸菜
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窍门配方
滑嫩猪肝
原料
猪肝切片
加入豆瓣,盐,糖,淀粉,搅拌均匀
酸菜切片,蒜拍烂,生姜切片,酸辣椒切断。
放入油,烧开,将猪肝和其他菜一起倒入,铲8下。即可出锅