黄豆焖红烧肉

7.8分
92人已做过
一般

配方

8种材料
黄豆 适量、肉 适量、盐 适量、食油 适量、花椒 适量、酱油 适量、八角 适量、料酒 适量

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把肉先过一道开水，切成块状。
步骤2.
花椒和八角炒到发出香味时，就可以放入肉了。
步骤3.
把肉翻炒到有香味溢出。
步骤4.
倒入料酒。
步骤5.
加盐
步骤6.
加入黄豆
步骤7.
翻炒一会儿，就可以加入适量的水了。
步骤8.
煮开后，就加入酱油，再盖上锅盖，用小火慢慢焖。
步骤9.
收干汁后，就可以盛盘了。
步骤10.
一道香喷喷的黄豆焖红烧肉就成功了。

窍门

1：黄豆做好先泡发，口感更好。
2：酱油不能加的太多，要不过黑。

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黄豆焖红烧肉
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黄豆焖红烧肉
把肉先过一道开水，切成块状。
花椒和八角炒到发出香味时，就可以放入肉了。
把肉翻炒到有香味溢出。
倒入料酒。
加盐
加入黄豆
翻炒一会儿，就可以加入适量的水了。
煮开后，就加入酱油，再盖上锅盖，用小火慢慢焖。
收干汁后，就可以盛盘了。
一道香喷喷的黄豆焖红烧肉就成功了。