蚝油双色花

6.1分
66人已做过
一般

配方

4种材料
西兰花 1棵、油和盐 少许、白花菜 一小朵、李锦记蚝油 2汤匙

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将西兰花、白花菜切成小朵；
步骤2.
将西兰花、白花菜放入清水中浸泡10分钟左右后清洗备用；
步骤3.
锅中加水烧开，调入少许食盐和油，入西兰花和白花菜，烫煮1-2分钟左右；
步骤4.
沥水装盘；
步骤5.
把蚝油直接淋在西兰花上即可食用。

窍门

1、西蓝花焯水控制在1分钟即可，保持脆生口感会更好；
2、白花菜需要时间长些，酥些会更好吃。

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蚝油双色花
将西兰花、白花菜切成小朵；
将西兰花、白花菜放入清水中浸泡10分钟左右后清洗备用；
锅中加水烧开，调入少许食盐和油，入西兰花和白花菜，烫煮1-2分钟左右；
沥水装盘；
把蚝油直接淋在西兰花上即可食用。