地瓜猪肉饺子

9.4分
100人已做过
困难 蒸锅 料理机

配方

6种材料
猪肉 适量、面粉 适量、地瓜 适量、盐 适量、生抽 适量、香葱 适量

做法

16个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
备地瓜，猪肉，香葱。
步骤2.
地瓜去皮，肉切丁。
步骤3.
再将香葱切末，地瓜切碎，肉丁放进料理机里打成肉泥。
步骤4.
将肉泥，香葱，地瓜装碗里。
步骤5.
加盐中，生抽拌均匀待用。
步骤6.
面粉少许加清水或一点点盐合成匀。
步骤7.
揉成面团醒一小时醒发，醒好的面团再次揉匀，揉至两面光滑。
步骤8.
搓成条。
步骤9.
分成小剂子。
步骤10.
擀成皮。
步骤11.
放上拌好的地瓜猪肉馅。
步骤12.
包成饺子形。
步骤13.
包好的饺子。
步骤14.
放进蒸锅隔水蒸。
步骤15.
蒸熟。
步骤16.
蒸好的饺子喜欢吃辣的，调点辣椒汁蘸汁吃，喜欢吃汤饺，烧一碗紫菜汤或蛋汤。

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地瓜猪肉饺子
备地瓜，猪肉，香葱。
地瓜去皮，肉切丁。
再将香葱切末，地瓜切碎，肉丁放进料理机里打成肉泥。
将肉泥，香葱，地瓜装碗里。
加盐中，生抽拌均匀待用。
面粉少许加清水或一点点盐合成匀。
揉成面团醒一小时醒发，醒好的面团再次揉匀，揉至两面光滑。
搓成条。
分成小剂子。
擀成皮。
放上拌好的地瓜猪肉馅。
包成饺子形。
包好的饺子。
放进蒸锅隔水蒸。
蒸熟。
蒸好的饺子喜欢吃辣的，调点辣椒汁蘸汁吃，喜欢吃汤饺，烧一碗紫菜汤或蛋汤。