奶油香草马芬

8.6分
115人已做过
难 纸杯、裱花袋 烤箱

配方

12种材料
鸡蛋 3个、低粉 300G、植物油 150G、泡打粉 15G、砂糖 200G、淡奶油 100ML、香草精 5G、黄油 30G、牛奶 150G、炼奶 10G、细砂糖加入奶油 25G、百丽甜酒 少许

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
黄油隔热水融化加入植物油中，再加砂糖，搅拌均匀。
步骤2.
加入打散的鸡蛋，搅拌均匀。
步骤3.
加入牛奶，搅拌均匀。
步骤4.
到这里就可以把剩下的香草精，炼奶和百丽甜酒加入并搅拌均匀。
步骤5.
将事先混合好的低粉和泡打粉过筛加入蛋糕糊中。
步骤6.
用打蛋器搅拌至顺滑无颗粒，搅拌时可以用打蛋器垂直把结块的颗粒搓开。
步骤7.
将蛋糕糊倒入纸杯中，7分满就可以。
步骤8.
烤箱中层，180度，烤20分钟即可。刚出炉的，外酥里嫩，可好吃了，不过小心上火咯。
步骤9.
淡奶油加入砂糖隔冰水打发。不够甜可适量加点炼奶。
步骤10.
打发好的奶油装入裱花袋，在蛋糕上挤出喜欢的样式，加上彩针装饰即可。
步骤11.
或者撒上可可粉装饰也不错哦。裱好花的小蛋糕要放冰箱冷藏保存。

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奶油香草马芬
黄油隔热水融化加入植物油中，再加砂糖，搅拌均匀。
加入打散的鸡蛋，搅拌均匀。
加入牛奶，搅拌均匀。
到这里就可以把剩下的香草精，炼奶和百丽甜酒加入并搅拌均匀。
将事先混合好的低粉和泡打粉过筛加入蛋糕糊中。
用打蛋器搅拌至顺滑无颗粒，搅拌时可以用打蛋器垂直把结块的颗粒搓开。
将蛋糕糊倒入纸杯中，7分满就可以。
烤箱中层，180度，烤20分钟即可。刚出炉的，外酥里嫩，可好吃了，不过小心上火咯。
淡奶油加入砂糖隔冰水打发。不够甜可适量加点炼奶。
打发好的奶油装入裱花袋，在蛋糕上挤出喜欢的样式，加上彩针装饰即可。
或者撒上可可粉装饰也不错哦。裱好花的小蛋糕要放冰箱冷藏保存。