金针西兰花

8.1分
89人已做过
难

配方

8种材料
金针菇 适量、盐 适量、高汤精 适量、鲜鸡汁 适量、芝麻油 适量、醋 适量、洋葱 适量、西半花 适量

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
金针菇去根洗净撕开。
步骤2.
西兰花切成小朵。
步骤3.
锅中加高汤精、少许盐烧沸。
步骤4.
入西兰花焯烫捞出。
步骤5.
入金针菇焯软捞出。
步骤6.
过凉后挤净水份。
步骤7.
加入醋。
步骤8.
加入少许鲜鸡汁。
步骤9.
加入芝麻油。
步骤10.
锅中放少许油，入洋葱丁炒香，至洋葱发黄。
步骤11.
将炸好的洋葱油倒入盆中，加盐拌匀装盘。

窍门

用普通的大葱炸葱油，味道也好。

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金针西兰花
金针菇去根洗净撕开。
西兰花切成小朵。
锅中加高汤精、少许盐烧沸。
入西兰花焯烫捞出。
入金针菇焯软捞出。
过凉后挤净水份。
加入醋。
加入少许鲜鸡汁。
加入芝麻油。
锅中放少许油，入洋葱丁炒香，至洋葱发黄。
将炸好的洋葱油倒入盆中，加盐拌匀装盘。