天天菜谱
共10图
奶酪焗松仁小南瓜
7.5分
91人已做过
一般
烤箱
配方
8种材料
披萨奶酪丝 适量、
松仁
50g、金色小南瓜 1个、南瓜子仁 50g、盐 1/、胡椒粉 1/、色拉油 1小勺、辣酱油或生抽 1小勺
做法
9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
混合松仁和南瓜子仁,加入盐;
步骤2.
加入色拉油;
步骤3.
加入辣酱油;
步骤4.
加入胡椒粉;
步骤5.
搅拌均匀;
步骤6.
南瓜从1/4处切开,挖出内瓤,放入松仁和南瓜子仁;
步骤7.
加入适量马苏里拉奶酪;
步骤8.
放进预热160度的烤箱,烤至南瓜熟软;
步骤9.
取出南瓜,在表面再撒上适量奶酪和松仁、南瓜子仁(分量外),放入烤箱,继续焗烤至奶酪融化呈金黄色即可。
窍门
1、视南瓜的大小调整馅料的分量和烘烤的时间、温度,通常南瓜越大用的温度越低时间越长;
2、用自己喜欢的任何馅料都行,奶酪也可以任意选择,冰箱里有什么就用什么;
3、趁热吃哦,凉了奶酪会变硬,就不好吃了。
4、松仁和南瓜子仁也可以烤熟后再用,味道会更香,不过营养可能会有点儿流失。自己选择吧。
包含此做法的食谱
色拉油
烤箱烤
胡椒粉
辣酱油
瓜子仁
酱油
搅拌
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窍门配方
奶酪焗松仁小南瓜
混合松仁和南瓜子仁,加入盐;
加入色拉油;
加入辣酱油;
加入胡椒粉;
搅拌均匀;
南瓜从1/4处切开,挖出内瓤,放入松仁和南瓜子仁;
加入适量马苏里拉奶酪;
放进预热160度的烤箱,烤至南瓜熟软;
取出南瓜,在表面再撒上适量奶酪和松仁、南瓜子仁(分量外),放入烤箱,继续焗烤至奶酪融化呈金黄色即可。