鲜香菇炒芦笋

7.3分
88人已做过
一般 鲜香

配方

8种材料
芦笋 250克、鲜香菇 4朵、盐 油、酱油 适量、姜 1小块、蒜 1瓣、干辣椒 4个、红黄椒 各1小块

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
主要材料。
步骤2.
芦笋洗净芦笋切段；
步骤3.
沸水中滴几滴油加少许盐，将芦笋焯烫一下捞出用凉水过凉；
步骤4.
黄红彩椒切小菱形块； 干辣椒切小段，蒜切片； 姜切丝；
步骤5.
香菇洗净切小片；
步骤6.
热油锅，倒入干红辣椒、姜、蒜末爆香；
步骤7.
再倒入香菇片翻炒至软；
步骤8.
加入焯过的芦笋和彩椒，淋入少许酱油，再加适量盐调味，翻炒至断生后盛出即可。

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鲜香菇炒芦笋
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鲜香菇炒芦笋
主要材料。
芦笋洗净芦笋切段；
沸水中滴几滴油加少许盐，将芦笋焯烫一下捞出用凉水过凉；
黄红彩椒切小菱形块； 干辣椒切小段，蒜切片； 姜切丝；
香菇洗净切小片；
热油锅，倒入干红辣椒、姜、蒜末爆香；
再倒入香菇片翻炒至软；
加入焯过的芦笋和彩椒，淋入少许酱油，再加适量盐调味，翻炒至断生后盛出即可。