蜜枣粽子

9.5分
108人已做过
难 香甜 压力锅、漏斗

配方

5种材料
糯米 适量、蜜枣 适量、花生 适量、粽叶 适量、棉线 适量

做法

15个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
糯米和花生分别泡3个小时。
步骤2.
粽叶洗净后放入开水锅中煮两三分钟。
步骤3.
剪去根部。
步骤4.
取两片粽叶错开重叠，折成漏斗状。
步骤5.
放两三棵花生，加点糯米，再放上一颗蜜枣。（呵呵，我习惯先放花生哦，不容易漏米）
步骤6.
再填满糯米
步骤7.
把粽叶折过去，从漏斗的尖部饶过来，如图所示
步骤8.
在底部插入一根粽叶，如图所示
步骤9.
把原来两根粽叶的尾梢折在第三根粽叶上，如图所示
步骤10.
再加些花生和糯米把粽子填满填实。
步骤11.
用第三根粽叶顺势包紧包严。如图所示
步骤12.
用棉线扎紧。
步骤13.
包好的粽子放入压力锅内，加入适量水，上汽后压一个半小时，再焖两个小时即可。
步骤14.
成品图
步骤15.
软糯香甜

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蜜枣粽子
糯米和花生分别泡3个小时。
粽叶洗净后放入开水锅中煮两三分钟。
剪去根部。
取两片粽叶错开重叠，折成漏斗状。
放两三棵花生，加点糯米，再放上一颗蜜枣。（呵呵，我习惯先放花生哦，不容易漏米）
再填满糯米
把粽叶折过去，从漏斗的尖部饶过来，如图所示
在底部插入一根粽叶，如图所示
把原来两根粽叶的尾梢折在第三根粽叶上，如图所示
再加些花生和糯米把粽子填满填实。
用第三根粽叶顺势包紧包严。如图所示
用棉线扎紧。
包好的粽子放入压力锅内，加入适量水，上汽后压一个半小时，再焖两个小时即可。
成品图
软糯香甜