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窍门配方

煎饼三明治
胡萝卜刨成丝(胡萝卜屑)
胡萝卜屑加入面粉和适量的水调成面糊
先把锅烧热,再倒入少许油,倒入一勺胡萝卜面糊
煎至两面金黄
肉片用刀背剁松散(有专用炸猪排之类的针锤亦可)
用调料腌制肉片30分钟左右(最后放油)
下锅煎至肉片两面焦香
煎熟的肉片,西红柿,鸡蛋
煎过肉片的锅洗干净,烧热后倒入少许油,鸡蛋打散,在锅里摊成蛋饼,放凉备用
西红柿切片,放锅里稍微煎香,根据个人喜好撒上少许盐和胡椒粉
一块面饼,一层蛋,一层肉,一片西红柿,夹着吃,外脆里嫩。。。。。。