炸鸡柳

8.0分
102人已做过
一般 孜然味

配方

10种材料
鸡脯肉 2块、面包糠 适量、鸡蛋 适量、蕃茄沙司 适量、盐 适量、鸡精 适量、孜然粉 适量、粉芡 适量、白糖 适量、料酒 适量

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡脯肉从中间片开切成条，加入少许盐，鸡精，白糖，料酒腌制入味。
步骤2.
腌好的鸡柳拍一层粉芡。
步骤3.
然后拖一层蛋液。
步骤4.
再粘一层面包糠。
步骤5.
依次做好，放在盛器上。
步骤6.
锅放火上，添入适量油，五成油温时下入鸡柳炸定型炸熟。
步骤7.
捞出沥净油。
步骤8.
待油温七成热时，投入鸡柳复炸，捞出沥净油。
步骤9.
撒上孜然粉，沾上蕃茄沙司即可。
步骤10.
成品图

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炸鸡柳
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炸鸡柳
鸡脯肉从中间片开切成条，加入少许盐，鸡精，白糖，料酒腌制入味。
腌好的鸡柳拍一层粉芡。
然后拖一层蛋液。
再粘一层面包糠。
依次做好，放在盛器上。
锅放火上，添入适量油，五成油温时下入鸡柳炸定型炸熟。
捞出沥净油。
待油温七成热时，投入鸡柳复炸，捞出沥净油。
撒上孜然粉，沾上蕃茄沙司即可。
成品图