酸辣鱼块

7.4分
83人已做过
一般 酸、辣、酸辣

配方

11种材料
草鱼 半边、面粉 适量、盐 适量、白醋 适量、白糖 适量、酱油 适量、花生油 适量、白酒 适量、辣椒 适量、姜丝 适量、亨氏番茄酱 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
备好食材。
步骤2.
草鱼切块后加进适量盐，花生油，白酒腌制15分钟。
步骤3.
把腌制好的鱼块一块块的拍上一层面粉。
步骤4.
热锅下油，把拍上面粉的鱼块放进锅里慢火煎。
步骤5.
用一碗加进适量水，白糖，番茄酱，酱油调成汁水。
步骤6.
切些姜丝，辣椒。
步骤7.
鱼块煎焦黄后，把姜丝和辣椒加进翻炒几下。
步骤8.
再把调好的汁水加进，继续翻炒几下收汁即可。

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酸辣鱼块
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酸辣鱼块
备好食材。
草鱼切块后加进适量盐，花生油，白酒腌制15分钟。
把腌制好的鱼块一块块的拍上一层面粉。
热锅下油，把拍上面粉的鱼块放进锅里慢火煎。
用一碗加进适量水，白糖，番茄酱，酱油调成汁水。
切些姜丝，辣椒。
鱼块煎焦黄后，把姜丝和辣椒加进翻炒几下。
再把调好的汁水加进，继续翻炒几下收汁即可。