香菇肉酱饭

9.5分
91人已做过
难 五香

配方

13种材料
猪肉 75g、香菇 300g、米饭 适量、熟鸡蛋 1个、五香粉 2g、清水 适量、美极鲜 10ml、酱油 10ml、花生油 25ml、葱 10g、姜 5g、蚝油 5ml、仲景香菇酱 75g

做法

15个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
香菇洗净控水。
步骤2.
将洗好的香菇切成小粒。
步骤3.
猪肉切成小粒。
步骤4.
热锅下油放入适量葱姜末炝锅。
步骤5.
放入猪肉粒。
步骤6.
翻炒至出肉变色。
步骤7.
放入香菇粒。
步骤8.
翻炒至香菇出水。
步骤9.
加入中奖香菇酱。
步骤10.
翻炒出香味。
步骤11.
再加酱油和美极鲜。
步骤12.
翻炒出香味。
步骤13.
加入清水，五香粉，盐炒匀大火烧开。
步骤14.
转小火盖盖炖10分钟，出锅前加蚝油炒匀即可。
步骤15.
炒好的香菇肉酱浇到米饭上，再配上一个鸡蛋，这样一碗美味的香菇肉酱饭就做好了。

窍门

熬肉酱要用小火，并且用炒勺不时的翻一下，以免糊锅。

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菜谱网 香菇肉酱饭怎么做好吃

香菇肉酱饭
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香菇肉酱饭
香菇洗净控水。
将洗好的香菇切成小粒。
猪肉切成小粒。
热锅下油放入适量葱姜末炝锅。
放入猪肉粒。
翻炒至出肉变色。
放入香菇粒。
翻炒至香菇出水。
加入中奖香菇酱。
翻炒出香味。
再加酱油和美极鲜。
翻炒出香味。
加入清水，五香粉，盐炒匀大火烧开。
转小火盖盖炖10分钟，出锅前加蚝油炒匀即可。
炒好的香菇肉酱浇到米饭上，再配上一个鸡蛋，这样一碗美味的香菇肉酱饭就做好了。