红茶吐司

9.1分
117人已做过
难 烤箱

配方

8种材料
鸡蛋 （1只）55克、牛奶 70克、高筋粉 285克、黄油 28克、红茶 6克、盐 3克、白砂糖 40克、酵母粉 5克

做法

14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将所有液体材料倒入揉面筒；
步骤2.
加入除黄油之外的所有固体材料；
步骤3.
揉成均匀光滑的面团之后，加入黄油；
步骤4.
继续揉至扩展阶段；
步骤5.
基础发酵至2.5倍大；
步骤6.
将发酵好的面团分割成等量的3团后揉圆；
步骤7.
将面团擀成长圆形；
步骤8.
将上下边往中间折起；
步骤9.
把面团擀长一些；
步骤10.
自下至上卷紧；
步骤11.
排列入面包模中；
步骤12.
发酵至8分满；
步骤13.
刷上一层牛奶；
步骤14.
烤箱下层，180℃，40分钟，完成。

窍门

1、个人感觉这只吐司液体量较少，在揉面中需要酌情添加牛奶。

相关专题

包含此做法的食谱

面包 牛奶 烤箱 面团 黄油 发酵好的面团

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 红茶的做法大全

红茶吐司
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

红茶吐司
将所有液体材料倒入揉面筒；
加入除黄油之外的所有固体材料；
揉成均匀光滑的面团之后，加入黄油；
继续揉至扩展阶段；
基础发酵至2.5倍大；
将发酵好的面团分割成等量的3团后揉圆；
将面团擀成长圆形；
将上下边往中间折起；
把面团擀长一些；
自下至上卷紧；
排列入面包模中；
发酵至8分满；
刷上一层牛奶；
烤箱下层，180℃，40分钟，完成。