9.5分
64人已做过
共17图
红茶吐司
老方小雨
时间:2小时以上，难度:一般，配方:鸡蛋、酵母、黄油、砂糖，步骤:1.准备好全部食材 2.将除黄油以外的食材全部放入面包桶 3.搅拌混合后加入软化黄油粒并启动揉 4.个揉面程序后可出大簿膜
2小时以上
一般
奶香
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好全部食材
步骤2.
将除黄油以外的食材全部放入面包桶
步骤3.
搅拌混合后加入软化黄油粒并启动揉面程序
步骤4.
个揉面程序后可出大簿膜
步骤5.
取出面团搓圆，盖膜松驰30分钟
步骤6.
排气后分6等份
步骤7.
取一份擀成长舌形
步骤8.
自上向下卷起
步骤9.
依次卷好放入吐司盒
步骤10.
送至温暖处发酵到8~9分满
步骤11.
送入预热好的烤箱中下层：上火150度、下火170度
步骤12.
表面上色后加盖锡纸，再继续烤至表面金黄即可
步骤13.
取出吐司盒
步骤14.
倒出面包至烤网上晾凉
步骤15.
掰开面包，拉丝效果杠杠的
步骤16.
整片的拉丝似向水帘
1、这款面包采用一性次揉面、一次性发酵的方法来地完成的
2、食材也是一次全部加入的，黄油需提出取出软化到位
3、定型发酵，加盖最好8分满，不加盖可以9分满
4、烘焙温度和时间，请根据自家烤箱情况而定，我用的ACAGT40烤箱，温度比较精准
相关专题
相关菜谱
-
![红茶吐司]()
10图红茶吐司配方:高粉,汤种,红茶,白砂糖烤箱7.7分106人做过 -
![红茶吐司]()
4图红茶吐司配方:牛奶,材料,砂糖,红茶叶6.1分70人做过 -
![红茶吐司]()
15图红茶吐司荐配方:鸡蛋,牛奶,高筋粉,黄油窍门烤箱9.1分117人做过 -
![吐司红茶布丁]()
9图吐司红茶布丁配方:鸡蛋,吐司,鲜奶油,葡萄干窍门烤箱7.5分98人做过 -
![红茶果干吐司]()
3图红茶果干吐司配方:高筋面粉,细砂糖,无盐奶油,速发酵母烤箱,搅拌机4.5分83人做过 -
![奶油红茶吐司]()
5图奶油红茶吐司配方:白糖,黄油,红茶粉面包机,烤箱6.4分186人做过 -
![红茶吐司面包]()
13图红茶吐司面包荐配方:鸡蛋,牛奶,酵母,奶粉窍门烤箱8.9分120人做过 -
![红茶蜜橘皮吐司]()
红茶蜜橘皮吐司配方:高筋粉,奶油,酵母粉,蜜渍橘皮烤箱2.5分114人做过
最流行的菜谱
-
![红茶杏干免揉小吐司]()
红茶杏干免揉小吐司配方:高粉,红茶碎末,酵母粉,砂糖3.2分98人做过 -
![全麦红茶黑糖蜜乡村吐司]()
3图全麦红茶黑糖蜜乡村吐司配方:全麦面粉,高筋面粉,酵母,全蛋液面包机,烤箱4.5分145人做过 -
![水果红茶 果味红茶DIY]()
7图水果红茶 果味红茶DIY配方:红茶,苹果,柠檬,桔子6.7分83人做过 -
![红茶蛋糕,浓浓红茶香]()
11图红茶蛋糕,浓浓红茶香荐配方:红茶包,水\牛奶,植物油,鸡蛋烤箱8.2分73人做过 -
![红茶奶酥]()
3图红茶奶酥荐配方:高粉老面,低粉老面,酵母老面,盐老面窍门面包机,烤箱2小时以上9.2分700人做过 -
![【河北】空炸牛油果鹌鹑蛋]()
7图【河北】空炸牛油果鹌鹑蛋配方:牛油果,鹌鹑蛋,植物油窍门10分钟以内6.3分33人做过 -
![【台湾】黑芝麻豆浆麻薯包]()
9图【台湾】黑芝麻豆浆麻薯包配方:黄油,玉米淀粉,高粉,蜜红豆窍门2小时以上7.6分1人做过 -
![杯子蛋糕制作配方]()
7图杯子蛋糕制作配方配方:炼乳,色拉油,低筋粉,绵糖窍门30分钟-1小时6.7分61人做过 -
![红糖核桃葡萄干软欧包]()
15图红糖核桃葡萄干软欧包荐配方:高筋面粉,红糖,酵母,核桃仁窍门2小时以上9.4分83人做过 -
![【台湾】黑芝麻排包]()
10图【台湾】黑芝麻排包配方:波兰种,蛋液,酵母粉,黄油窍门2小时以上7.8分85人做过
