丝瓜肉丸子汤

7.3分

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一般炒锅

猪肉 300g、丝瓜 200g、盐适量、鸡精适量、白胡椒适量、小葱适量、老姜适量、骨头汤适量

步骤1.

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猪肉洗净，搅成肉末，加盐、鸡精、白胡椒，老姜洗净、拍碎加入肉末中，拌匀。

步骤2.

用手做成肉丸子。

步骤3.

丝瓜洗净，切小块。

步骤4.

开大火，炒锅加入骨头汤，加入姜丝，烧开。

步骤5.

加入肉丸子，煮熟。

步骤6.

加入丝瓜继续煮。

步骤7.

丝瓜煮熟后关火，加入盐、鸡精。

步骤8.

盛入碗中，小葱洗净，切成葱花，加入碗中即可。

包含此做法的食谱

炒锅白胡椒肉丸子骨头汤鸡精小葱胡椒

窍门配方

丝瓜肉丸子汤

猪肉洗净，搅成肉末，加盐、鸡精、白胡椒，老姜洗净、拍碎加入肉末中，拌匀。

用手做成肉丸子。

丝瓜洗净，切小块。

开大火，炒锅加入骨头汤，加入姜丝，烧开。

加入肉丸子，煮熟。

加入丝瓜继续煮。

丝瓜煮熟后关火，加入盐、鸡精。

盛入碗中，小葱洗净，切成葱花，加入碗中即可。