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窍门配方

抹茶冰淇淋
材料图
蛋黄打到颜色变浅加入白糖
倒入牛奶搅拌均匀
小火加热冰淇淋液,边加热边搅拌至微沸,液体变浓稠关火。
加入抹茶粉搅拌均匀
隔水降温,晾凉后放入冰箱冷藏1小时
取出事先冷冻16小时以上的冰淇淋桶,放入面包机卡好,装上搅拌叶,倒入冰淇淋液盖上盖子
接通电源,菜单选择11iMix功能,按启动键,时间20分钟
20分钟后提示音响起冰淇淋就做好了,此时的冰淇淋是软的,如果想吃硬的,再放入冷冻室冷冻一段时间即可