蒜薹烧排骨

9.0分
102人已做过
难

配方

7种材料
排骨 285克、蒜薹 75克、盐 适量、鸡精 适量、生抽 适量、料酒 适量、冰糖 1块

做法

14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
材料：蒜薹、排骨（已焯）
步骤2.
将蒜薹清洗一下。
步骤3.
放在案板上切成段，待用。
步骤4.
烧锅倒油烧热，下入排骨翻炒翻炒。
步骤5.
随后，加适量的料酒。
步骤6.
倒入一些清水煮开后烧煮一会。
步骤7.
接着，加适量的生抽。
步骤8.
加入一块冰糖。
步骤9.
加适量的盐。
步骤10.
加适量的鸡精。
步骤11.
调味煮开、煮至汤汁浓稠。
步骤12.
然后，合入切好的蒜薹翻动一下。
步骤13.
煮至2——3分钟，即成。
步骤14.
出锅，装盘。

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蒜薹烧排骨
材料：蒜薹、排骨（已焯）
将蒜薹清洗一下。
放在案板上切成段，待用。
烧锅倒油烧热，下入排骨翻炒翻炒。
随后，加适量的料酒。
倒入一些清水煮开后烧煮一会。
接着，加适量的生抽。
加入一块冰糖。
加适量的盐。
加适量的鸡精。
调味煮开、煮至汤汁浓稠。
然后，合入切好的蒜薹翻动一下。
煮至2——3分钟，即成。
出锅，装盘。