木瓜枸杞鲫鱼汤

8.4分
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难

配方

8种材料
木瓜 适量、枸杞 适量、新鲜鲫鱼 适量、盐 适量、鸡精 适量、葱姜 适量、熟植物油 适量、料酒 适量

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
材料：木瓜 新鲜鲫鱼 料酒 盐 姜 鸡精 枸杞 葱 熟植物油
步骤2.
姜切片，葱洗净切，枸杞泡泡洗净，
步骤3.
鲫鱼洗净后用盐料酒姜片腌制30分钟
步骤4.
再放入煲里，加姜片葱水
步骤5.
加盖大火烧开，
步骤6.
转小火
步骤7.
加枸杞煲30分钟
步骤8.
先将木瓜洗净切开
步骤9.
去籽切成块状
步骤10.
加木瓜熟植物油
步骤11.
再煲10分钟左右
步骤12.
加盐鸡精调味出锅

窍门

要小火煲鲫鱼，这样鲫鱼不易碎

汤鲜味浓

木瓜很容易熟，不能煲的时间太久

要不不成形了

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木瓜枸杞鲫鱼汤
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木瓜枸杞鲫鱼汤
材料：木瓜 新鲜鲫鱼 料酒 盐 姜 鸡精 枸杞 葱 熟植物油
姜切片，葱洗净切，枸杞泡泡洗净，
鲫鱼洗净后用盐料酒姜片腌制30分钟
再放入煲里，加姜片葱水
加盖大火烧开，
转小火
加枸杞煲30分钟
先将木瓜洗净切开
去籽切成块状
加木瓜熟植物油
再煲10分钟左右
加盐鸡精调味出锅