蔬菜炒粉丝

7.9分

92人已做过

一般筷子

粉丝一把、胡萝卜适量、香菇适量、青菜心适量、精肉适量、盐适量、油适量、料酒适量、小葱适量

步骤1.

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1.用温水把粉丝泡软后沥水。

步骤2.

2.配菜洗净，切好。

步骤3.

2.配菜洗净，切好。

步骤4.

3.倒适量油烧热，肉末入锅翻炒至变色。

步骤5.

4.倒入香菇、菜心翻炒。

步骤6.

5.加胡萝卜丝，炒软。

步骤7.

6.加适量料酒。

步骤8.

7.加清水煮一下。

步骤9.

8.倒入粉丝，加适量盐，用筷子翻拌均匀。

步骤10.

加些葱末即可起锅。

这次选用的是龙口粉丝，细且韧，爽滑筋道，少油，蔬菜为主，咸鲜清淡，吃多不怕胖！

包含此做法的食谱

香菇萝卜丝胡萝卜丝萝卜料酒粉丝清水

窍门配方

蔬菜炒粉丝

1.用温水把粉丝泡软后沥水。

2.配菜洗净，切好。

2.配菜洗净，切好。

3.倒适量油烧热，肉末入锅翻炒至变色。

4.倒入香菇、菜心翻炒。

5.加胡萝卜丝，炒软。

6.加适量料酒。

7.加清水煮一下。

8.倒入粉丝，加适量盐，用筷子翻拌均匀。

加些葱末即可起锅。