虾酱炒藕片

6.4分
66人已做过
一般 炒锅

配方

5种材料
莲藕 一节、虾酱 一小袋、料酒 适量、葱 适量、姜 适量

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
莲藕去皮洗净切成片。
步骤2.
煮锅烧开一锅水放入切好的莲藕片焯熟。
步骤3.
姜切碎，葱切段。
步骤4.
炒锅上火，倒入食用油烧热，放入姜末和葱段爆香。
步骤5.
放入虾酱炒香。
步骤6.
放入莲藕片翻炒均匀，放入料酒翻炒翻炒即可起锅。（虾酱很鲜且含盐重不用再放盐和味精）

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虾酱炒藕片
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虾酱炒藕片
莲藕去皮洗净切成片。
煮锅烧开一锅水放入切好的莲藕片焯熟。
姜切碎，葱切段。
炒锅上火，倒入食用油烧热，放入姜末和葱段爆香。
放入虾酱炒香。
放入莲藕片翻炒均匀，放入料酒翻炒翻炒即可起锅。（虾酱很鲜且含盐重不用再放盐和味精）