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茭白蚕豆炒里脊肉
困难
步骤1.
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材料：蚕豆
步骤2.
茭白、里脊肉
步骤3.
将蚕豆剥壳淘洗一下，待用
步骤4.
将茭白剥壳用清水淋一下。
步骤5.
放在案板上切成片，待用。
步骤6.
将里脊肉放在案板上切成片。
步骤7.
烧锅倒油烧热，下入切成片的里脊肉，加少许料酒。
步骤8.
加少许生抽。
步骤9.
翻炒翻炒。
步骤10.
随后，合入已淘洗好的蚕豆翻炒一下。
步骤11.
接着，合入切成片的茭白翻炒一下。
步骤12.
然后，加适量的水煮开，煮至蚕豆断生。
步骤13.
最后，加少许盐。
步骤14.
加少许鸡精。
步骤15.
调味炒匀，即成。
步骤16.
盛出，装盘。
