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窍门配方

菜椒瘦肉盒子
剁好瘦肉泥、切好葱花加适量的精盐、淀粉合匀待用。辣椒冼净切成两半去掉里面的辣椒籽。
将拌好的瘦肉泥酿进菜椒里,如图。
酿好的菜椒。
做好的菜椒瘦肉盒子放进烧好油的锅里,盖好锅盖让其焖小片刻。
在辣椒背面可撒上点精盐入味。
再翻面煎盒子背面,将辣椒煎熟。
待瘦肉和辣椒煎熟即成。