西兰花炒火腿

7.3分
106人已做过
一般

配方

5种材料
火腿 适量、西兰花 适量、鸡精 适量、油盐 适量、味级鲜 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
材料：西兰花 火腿油 盐 鸡精 味级鲜把西兰花洗净掰成朵
步骤2.
用开水焯一下加几滴清油
步骤3.
捞起，用凉水过凉，沥干水分，
步骤4.
火腿切片，淀粉用水兑均匀
步骤5.
油锅烧热放入火腿煎下
步骤6.
加西兰花翻炒
步骤7.
加盐翻炒均匀后，
步骤8.
加味级鲜，加水淀粉
步骤9.
加鸡精翻炒均匀出锅

窍门

西兰花焯水时（1-2分钟，时间不要长，保持嫩）

在开水里加几滴植物油可以保持营养不不流失，颜色还碧绿

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西兰花炒火腿
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西兰花炒火腿
材料：西兰花 火腿油 盐 鸡精 味级鲜把西兰花洗净掰成朵
用开水焯一下加几滴清油
捞起，用凉水过凉，沥干水分，
火腿切片，淀粉用水兑均匀
油锅烧热放入火腿煎下
加西兰花翻炒
加盐翻炒均匀后，
加味级鲜，加水淀粉
加鸡精翻炒均匀出锅