火腿炒西兰花

7.6分
91人已做过
一般

配方

9种材料
火腿 70克、黑木耳 5朵、花菜 250克、鸡精 1小勺、耗油 半瓷羹、食用盐 适量、姜蒜 适量、调和油 适量、猪油渣 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
花菜洗干净后掰成一小朵，处理完后，浸泡在淡盐水中十五分钟捞出备用。
步骤2.
花菜浸泡过程中，接下来将火腿切成正方形的小块。
步骤3.
锅里倒调和油猪油渣烧六成热放入姜蒜炒香倒入花菜。
步骤4.
花菜炒软后将火腿黑木耳倒入翻炒。
步骤5.
放入一小勺盐
步骤6.
放入一小勺鸡精
步骤7.
倒入耗油。
步骤8.
翻炒均匀再炒一分钟即可。
步骤9.
炒好的成品图。

窍门

1.花菜可焯水可不焯
2.这道菜操作非常简单，口味按实际添加
3.不喜欢吃脆脆的就放些水多煮一下好了。
4.黑木耳提前泡发，焯水备用。

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花菜洗干净后掰成一小朵，处理完后，浸泡在淡盐水中十五分钟捞出备用。
花菜浸泡过程中，接下来将火腿切成正方形的小块。
锅里倒调和油猪油渣烧六成热放入姜蒜炒香倒入花菜。
花菜炒软后将火腿黑木耳倒入翻炒。
放入一小勺盐
放入一小勺鸡精
倒入耗油。
翻炒均匀再炒一分钟即可。
炒好的成品图。