红烧牛肉

9.2分
102人已做过
困难

配方

7种材料
牛肉 402克、盐 少许、鸡精 少许、老抽 少许、料酒 适量、冰糖 一块、桂皮大料 适量

做法

16个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
食材：牛肉
步骤2.
配料：桂皮、大料
步骤3.
将牛肉清洗一下。
步骤4.
放在案板上切成片。
步骤5.
将切成片的牛肉下入锅中。
步骤6.
搁入桂皮、大料，加适量的料酒。
步骤7.
接着，倒入一些清水煮开。
步骤8.
撇去浮沫。
步骤9.
然后，加少许老抽。
步骤10.
加入一块冰糖。
步骤11.
加少许盐。
步骤12.
加少许鸡精
步骤13.
加少许鸡精，
步骤14.
调味煮开。
步骤15.
最后，煮至汤汁快要收干，即成。
步骤16.
出锅，装盘。

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红烧牛肉
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红烧牛肉
食材：牛肉
配料：桂皮、大料
将牛肉清洗一下。
放在案板上切成片。
将切成片的牛肉下入锅中。
搁入桂皮、大料，加适量的料酒。
接着，倒入一些清水煮开。
撇去浮沫。
然后，加少许老抽。
加入一块冰糖。
加少许盐。
加少许鸡精
加少许鸡精，
调味煮开。
最后，煮至汤汁快要收干，即成。
出锅，装盘。