排骨南瓜粥

6.6分
72人已做过
一般 砂锅

配方

7种材料
排骨 200克、大米 50克、嫩南瓜 200克、盐 适量、香油 适量、葱 适量、姜 适量

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
砍好的排骨焯水后洗净浮沫。
步骤2.
洗好的排骨放入砂锅里，加入适量水，放入葱段、姜片煮沸后改小火煲一小时。
步骤3.
一小时后放入事先淘洗干净略泡发的大米。
步骤4.
南瓜洗净切成小块。
步骤5.
大米煮沸五分钟后放入南瓜煮沸，然后小火煮至粥烂瓜熟。
步骤6.
淋入几滴香油，放入适量盐搅匀即可食用。

窍门

根据个人的喜爱，可以放入一些味精或鸡精等调味品提鲜。我不喜欢吃所以没放。

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排骨南瓜粥
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排骨南瓜粥
砍好的排骨焯水后洗净浮沫。
洗好的排骨放入砂锅里，加入适量水，放入葱段、姜片煮沸后改小火煲一小时。
一小时后放入事先淘洗干净略泡发的大米。
南瓜洗净切成小块。
大米煮沸五分钟后放入南瓜煮沸，然后小火煮至粥烂瓜熟。
淋入几滴香油，放入适量盐搅匀即可食用。