土豆炒荷叶蛋

8.7分
81人已做过
难

配方

7种材料
土豆 260克、荷叶蛋 3个、盐 适量、鸡精 适量、生抽 适量、剁椒 适量、葱花 适量

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
材料：土豆、荷叶蛋、剁椒、葱花
步骤2.
将土豆洗净、去皮。
步骤3.
放在案板上切成片。
步骤4.
将切好的土豆下入沸水中焯开至熟，捞出。
步骤5.
烧锅倒油烧热，下入焯熟的土豆翻炒一下。
步骤6.
随后，合入荷叶蛋用铲子割开翻炒翻炒。
步骤7.
接着，搁入适量的剁椒翻炒一下。
步骤8.
然后，加适量的生抽。
步骤9.
加适量的盐。
步骤10.
加适量的鸡精。
步骤11.
调味炒匀。
步骤12.
最后，搁入葱花，即成。
步骤13.
出锅，装盘。

包含此做法的食谱

荷叶 鸡精 生抽 剁椒 葱花 土豆

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土豆炒荷叶蛋
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土豆炒荷叶蛋
材料：土豆、荷叶蛋、剁椒、葱花
将土豆洗净、去皮。
放在案板上切成片。
将切好的土豆下入沸水中焯开至熟，捞出。
烧锅倒油烧热，下入焯熟的土豆翻炒一下。
随后，合入荷叶蛋用铲子割开翻炒翻炒。
接着，搁入适量的剁椒翻炒一下。
然后，加适量的生抽。
加适量的盐。
加适量的鸡精。
调味炒匀。
最后，搁入葱花，即成。
出锅，装盘。