尖椒炒干豆腐

7.7分

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一般

瘦肉适量、干豆腐 2张、尖椒适量、油适量、生抽适量、生粉适量、鸡粉适量、食盐适量、蚝油适量

步骤1.

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干豆腐、瘦肉、尖椒洗干净。

步骤2.

尖椒切块、瘦肉切薄片（放生粉、油、生抽腌制）备用

步骤3.

干豆腐切成三角形。

步骤4.

用清水、蚝油、食盐、生抽调成芡汁备用。

步骤5.

热锅下油，倒入瘦肉片翻炒至变色。

步骤6.

加入尖椒块（我们家喜欢吃炒的比较熟的辣椒）。

步骤7.

下入干豆腐翻炒片刻。

步骤8.

倒入已经调好的芡汁，鸡粉，翻炒至芡汁浓稠即可。

步骤9.

大功告成！！

包含此做法的食谱

豆腐瘦肉片生抽肉片

窍门配方

尖椒炒干豆腐

干豆腐、瘦肉、尖椒洗干净。

尖椒切块、瘦肉切薄片（放生粉、油、生抽腌制）备用

干豆腐切成三角形。

用清水、蚝油、食盐、生抽调成芡汁备用。

热锅下油，倒入瘦肉片翻炒至变色。

加入尖椒块（我们家喜欢吃炒的比较熟的辣椒）。

下入干豆腐翻炒片刻。

倒入已经调好的芡汁，鸡粉，翻炒至芡汁浓稠即可。

大功告成！！