南瓜苗炒鸡蛋

7.1分
78人已做过
一般

配方

6种材料
鸡蛋 2个、南瓜苗 200g、盐 2g、姜 适量、蒜 适量、辣椒 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
新采摘的南瓜苗，是南瓜秧的嫩苗头。亲自采摘的，新鲜到分分钟哦。用水揉搓掉表面的绒毛，今天摘的特别嫩，没有老皮，如果有的话需要剥掉
步骤2.
清洗好的南瓜苗切寸段
步骤3.
鸡蛋用油煎好盛出。
步骤4.
锅中放少量油炒香姜蒜和辣椒
步骤5.
倒入南瓜苗段翻炒均匀，盖盖焖炒约2分钟。
步骤6.
南瓜苗炒熟后放入鸡蛋
步骤7.
加适量盐
步骤8.
翻炒均匀即可。

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南瓜苗炒鸡蛋
新采摘的南瓜苗，是南瓜秧的嫩苗头。亲自采摘的，新鲜到分分钟哦。用水揉搓掉表面的绒毛，今天摘的特别嫩，没有老皮，如果有的话需要剥掉
清洗好的南瓜苗切寸段
鸡蛋用油煎好盛出。
锅中放少量油炒香姜蒜和辣椒
倒入南瓜苗段翻炒均匀，盖盖焖炒约2分钟。
南瓜苗炒熟后放入鸡蛋
加适量盐
翻炒均匀即可。