清蒸白茄子

7.7分
86人已做过
一般

配方

5种材料
白茄子 适量、青椒 适量、食用油 适量、红椒 适量、酱油 适量

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备所需材料。
步骤2.
将白茄子洗净切成丝条，用清水泡5分钟。
步骤3.
将泡过的白茄子装盘上锅大火蒸10分钟。
步骤4.
取出蒸好的茄子，倒丢盘内的汁。
步骤5.
青、红椒切成小碎沫。
步骤6.
锅内倒食用油烧热。
步骤7.
将热油淋在蒸好的茄子上。
步骤8.
锅内留少许热油，放入青、红椒过下热油，捞起铺在茄子。
步骤9.
最后淋上适量的酱油即可。
步骤10.
成品

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清蒸白茄子
准备所需材料。
将白茄子洗净切成丝条，用清水泡5分钟。
将泡过的白茄子装盘上锅大火蒸10分钟。
取出蒸好的茄子，倒丢盘内的汁。
青、红椒切成小碎沫。
锅内倒食用油烧热。
将热油淋在蒸好的茄子上。
锅内留少许热油，放入青、红椒过下热油，捞起铺在茄子。
最后淋上适量的酱油即可。
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