腌菜炒萝卜

7.0分

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一般炒锅

白萝卜 200克、腊腌菜 80克、盐适量、油适量、香油适量、味精适量、酱油适量、姜适量、蒜适量、辣椒适量

步骤1.

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白萝卜洗净后切成片再切成萝卜丝。

步骤2.

姜蒜切碎，辣椒切段，准备一些腊腌菜。

步骤3.

炒锅倒油烧热，放入辣椒、姜蒜炒出香味。

步骤4.

放入腊腌菜煸炒出香味。

步骤5.

放入萝卜丝翻炒断生。

步骤6.

放入少量的盐和酱油翻炒均匀。

步骤7.

放入少许味精翻炒均匀，淋入少许香油翻炒均匀即可关火装盘。

腊腌菜本身有咸味，所以盐要少放一些。

包含此做法的食谱

炒锅萝卜丝碎辣椒腊腌菜酱油辣椒萝卜

窍门配方

腌菜炒萝卜

白萝卜洗净后切成片再切成萝卜丝。

姜蒜切碎，辣椒切段，准备一些腊腌菜。

炒锅倒油烧热，放入辣椒、姜蒜炒出香味。

放入腊腌菜煸炒出香味。

放入萝卜丝翻炒断生。

放入少量的盐和酱油翻炒均匀。

放入少许味精翻炒均匀，淋入少许香油翻炒均匀即可关火装盘。