阿根廷牛肋卷

Name: 阿根廷牛肋卷
Ingredients: 100克牛排; 2个鸡蛋; 半个其他红椒; 半个其他青椒; 5瓣大蒜; 适量香菜; 少许其他食盐; 1小匙黑胡椒粉; 少许其他红辣椒; 1/杯橄榄油

7.0分

237人已做过

美食工坊

时间:10分钟以内，难度:一般，配方:牛排、鸡蛋、红椒、青椒，步骤:1.将牛肋排切片，（如果厚度不一，可 2.将橄榄油，香菜，大蒜，盐，黑胡椒 3.将搅拌后的均匀刷在牛肋排表面； 4.鸡蛋切片，红椒，绿椒切丝放在牛肋

10分钟以内一般咸鲜烤炉

牛排 100克、鸡蛋 2个、红椒半个、青椒半个、大蒜 5瓣、香菜适量、食盐少许、黑胡椒粉 1小匙、红辣椒少许、橄榄油 1/杯

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

将牛肋排切片，（如果厚度不一，可以用木槌敲直到肉片厚度一样）；

步骤2.

将橄榄油，香菜，大蒜，盐，黑胡椒和红辣椒放在碗里搅拌均匀；

步骤3.

将搅拌后的均匀刷在牛肋排表面；

步骤4.

鸡蛋切片，红椒，绿椒切丝放在牛肋排上；

步骤5.

卷起来放入烧烤炉，每边烤约二十分钟；

步骤6.

牛肋排肉质非常滑嫩，而且肉较厚，吃起来非常过瘾！其中富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。