咖喱鸡肉饭

8.1分
115人已做过
一般 咖喱味

配方

10种材料
米饭 适量、鸡胸肉 适量、胡萝卜 适量、土豆 适量、盐 适量、咖喱块 适量、胡椒粉 适量、淀粉 适量、料酒 适量、葱姜蒜 适量

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡胸肉洗净切丁，盐，料酒，淀粉，胡椒粉拌匀入味。土豆，胡萝卜洗净切丁备用。
步骤2.
锅中入油，油热倒入葱姜蒜爆锅。
步骤3.
入鸡丁炒至7、8成熟。
步骤4.
鸡丁盛出备用，锅内再倒入少量油，入土豆、胡萝卜丁翻炒至断生。
步骤5.
倒入鸡丁一起翻炒一会儿。
步骤6.
倒入热水将所有食材淹没，大火煮开转中火。
步骤7.
待土豆胡萝卜软烂下入咖喱块。
步骤8.
大火至咖喱充分融化，汤汁浓稠，之后收汁。我是喜欢汤汁多一点，最后根据自己口味调入适当盐。
步骤9.
米饭用小碗倒扣入盘中。
步骤10.
周围盛入咖喱鸡肉，撒点葱花，成为个人版本的咖喱鸡肉饭。

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咖喱鸡肉饭
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咖喱鸡肉饭
鸡胸肉洗净切丁，盐，料酒，淀粉，胡椒粉拌匀入味。土豆，胡萝卜洗净切丁备用。
锅中入油，油热倒入葱姜蒜爆锅。
入鸡丁炒至7、8成熟。
鸡丁盛出备用，锅内再倒入少量油，入土豆、胡萝卜丁翻炒至断生。
倒入鸡丁一起翻炒一会儿。
倒入热水将所有食材淹没，大火煮开转中火。
待土豆胡萝卜软烂下入咖喱块。
大火至咖喱充分融化，汤汁浓稠，之后收汁。我是喜欢汤汁多一点，最后根据自己口味调入适当盐。
米饭用小碗倒扣入盘中。
周围盛入咖喱鸡肉，撒点葱花，成为个人版本的咖喱鸡肉饭。