香辣豆腐丝

7.2分
53人已做过
一般 辣、香辣

配方

8种材料
白豆腐 250克、鸡精 适量、老抽 适量、食用油 适量、精盐 适量、调味汁 适量、红辣椒 数个、高汤 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
备好豆腐皮，
步骤2.
将豆腐皮切丝，
步骤3.
辣椒切丝，
步骤4.
锅里烧油，下入切好的豆腐丝。
步骤5.
在豆腐丝上均匀地撒上精盐，两面煎至稍黄，加入辣椒丝，
步骤6.
翻炒均匀，调入老抽，炒匀。
步骤7.
再调入适量的高汤，调味汁，鸡精，煮开即成。
步骤8.
香辣豆腐丝即成。

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香辣豆腐丝
备好豆腐皮，
将豆腐皮切丝，
辣椒切丝，
锅里烧油，下入切好的豆腐丝。
在豆腐丝上均匀地撒上精盐，两面煎至稍黄，加入辣椒丝，
翻炒均匀，调入老抽，炒匀。
再调入适量的高汤，调味汁，鸡精，煮开即成。
香辣豆腐丝即成。