凉拌蒜香茄子

6.8分
91人已做过
一般 蒜香 筷子

配方

5种材料
茄子 600克、生抽 适量、香油 适量、花生油 适量、蒜头 适量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将茄子洗净，去蒂，蒜蓉切好。
步骤2.
入蒸笼蒸20分钟。
步骤3.
蒸好的茄子。
步骤4.
茄子蒸软后，取出装盘。
步骤5.
将蒜头拍碎，切粒，用花生油起锅，加入蒜头爆一下，加生抽、香油调成凉拌汁。
步骤6.
做好的调味料
步骤7.
用筷子将茄子拨开，淋上调料就行了。

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凉拌蒜香茄子
将茄子洗净，去蒂，蒜蓉切好。
入蒸笼蒸20分钟。
蒸好的茄子。
茄子蒸软后，取出装盘。
将蒜头拍碎，切粒，用花生油起锅，加入蒜头爆一下，加生抽、香油调成凉拌汁。
做好的调味料
用筷子将茄子拨开，淋上调料就行了。