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窍门配方

猪板肉炒木耳
准备食材
将猪板肉洗净切条状,然后加入姜末丶酱油丶盐丶淀粉丶料酒拌匀腌5分钟,木耳泡好洗净沥干水,蒜头拍扁切啐,葱切葱花
大火热锅下油爆香蒜头及葱白
倒入腌好的肉爆炒,往锅里加些少水继续炒透
将炒好的肉拨往一边,放些蒜头爆香
随后倒入木耳爆香
然后放盐一齐炒匀
最后洒上葱花关火
一碟超爽口的肉炒木耳上桌啦