自制不辣

6.3分
199人已做过
一般 辣 保鲜膜

配方

5种材料
红辣椒 2斤、盐 65克、糖 20克、蒜 330克、白酒 6克

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
红椒洗净放凉台上晾干，再去蒂。蒜去皮。
步骤2.
案板垫上保鲜膜，手上带上手套，把红椒切小块。（用保鲜膜是为了方便清洗）
步骤3.
红椒再放到切碎器里切碎（多转一会）
步骤4.
蒜也切碎
步骤5.
红椒和蒜放到一起，加入调料拌均。
步骤6.
放到干净的瓶子里。密封好放冰箱冷藏，一周后就可以用了
步骤7.
密封好放冰箱冷藏，一周后就可以用了

窍门

要是没有切碎器，就用刀慢慢切呀，这个过程就要长些了。

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自制不辣
红椒洗净放凉台上晾干，再去蒂。蒜去皮。
案板垫上保鲜膜，手上带上手套，把红椒切小块。（用保鲜膜是为了方便清洗）
红椒再放到切碎器里切碎（多转一会）
蒜也切碎
红椒和蒜放到一起，加入调料拌均。
放到干净的瓶子里。密封好放冰箱冷藏，一周后就可以用了