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辣拌莴笋丁
一般
辣
莴笋 适量、盐 适量、糖 适量、鸡粉 适量、花生仁 适量、花生油 适量、干辣椒 3只、蒜头 适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
莴笋一条
步骤2.
干辣椒、蒜头切粒，花生仁泡一下水
步骤3.
莴笋去皮切1CM的方形小丁，用盐腌5分钟，用冷开水洗去盐份，沥干水待用
步骤4.
把泡过水的花生仁用油炸至酥脆，盛起待用
步骤5.
原锅下花生油烧热，下干辣椒、蒜头爆香，熄火，待锅冷却
步骤6.
下莴笋丁和调味料，拌均匀，盛起，洒上炸花生，稍拌一下就可
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