7.0分
130人已做过
共8图
白玉菇和蟹味菇
一般
蟹味
胡萝卜 半根、白玉菇 1盒约、蟹味菇 1盒约、刀豆 适量、盐 1茶匙、生抽 1汤匙、葱 适量、姜 适量、小红尖椒 适量、白糖鸡精香油 少许
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
材料准备；
步骤2.
蟹味菇和白玉菇去根后洗净，刀豆洗净后切段，胡萝卜切成细长条；
步骤3.
分别将蟹味菇、白玉菇、刀豆及胡萝卜烫熟；
步骤4.
用纯净水冲凉后沥干水分。
步骤5.
将姜片、葱花、小红尖椒加入生抽、适量水和鸡精调成味汁；
步骤6.
再放入双菇和刀豆、胡萝卜浸泡30分钟以上；
步骤7.
然后去汁取出装盆淋上香油即可。
刀豆一定需要煮透煮熟，也可以用蒜苗代替。
